Tartes flambées selon la recette traditionnelle alsacienne.
Un délice à déguster à l'apéritif ! Nos Flammenküeches sont
accompagnées d'une salade verte assaisonnée
Aux petits lardons et oignons
Pommes de terre, reblochon, oignons, lardons
Pommes de terre, crème d'aneth, câpres
1 Flammeküeche + boisson
Rouille, croûton, emmental
12 crevettes
Seul ou à partager
Accras morue, beignet de crevettes et calamar à la romaine (4 de chaque)
IGP Gers
Tomate, julienne de carottes, crevette, saumon fumé, crème d'aneth
Tomates, œuf, émincés de poulet, croûtons, anchois, sauce césar
Pommes de terre sautées, jambon de pays, carotte, oignons, tomates
Foie gras IGP Gers, pommes de terre sarladaises, magret de canard fumé, canard confit
Choux mariné
Pommes de terre salardaises et haricots verts
+ foie gras façon rossini + 4.00 €
Frites
Oignons grelot caramélisés, pommes de terre écrasées
Pommes de terre écrasées
Pommes de terre sarladaises
Frites
Pain sésame, viande de bœuf.
Servis avec frites et salade verte.
Cheddar, lard, cornichon aigre doux et frites
Reblochon, lard, cornichon aigre doux et frites
Lard, cornichon aigre doux et frites
Lard, cornichon aigre doux et frites
Galette de blé, tomate, mozzarella, cornichon aigre doux
Servis avec des frites ou salade.
Au pesto et parmesan
Coupé au couteau
Préparé, gingembre, citronnelle, coriandre
Légumes du moment et pesto maison
Reblochon et concassé de tomate
Pesto maison et parmesan, curry et tomates confites
Crème d'aneth, câpres
La mer a ses caprices !
Ne pouvoir vous servir exceptionnellement
certains produits est une garantie de fraîcheur et qualité.
Selon arrivage
Sauce miroir, pommes de terre écrasées
3 poissons selon la marée, 3 crevettes
Crème d'aneth, salade verte
Crème de crustacés, accompagné d'un risotto crémeux aux champignons
Notre chou, produit & récolté par la maison Angsthelm et Fils
depuis 1945, est reçu au sein de notre brasserie
et cuisiné chaque jour selon la tradition Alsacienne.
Demandez conseil à votre serveur pour choisir la bière
qui accompagnera votre choucroute !
Petit salé, saucisse d'Alsace, poitrine fumée, saucisson à l'ail, pomme de terre
Choux, 3 poissons, pomme de terre
Cuisse de canard confite, poitrine fumée, saucisson à l'ail, pomme de terre
Nos choucroutes sont servies pour 1 personne !
Si d'aventure, malgré l'abondance,
vous voulez encore un peu ou beaucoup de choux, n'hésitez pas !
Notre plaisir passe par le vôtre.
Plat + Dessert + Boisson
Pour les Pitchouns de moins de 12 ans
Servi avec un petit cadeau
Sauce miroir, pommes de terre écrasées
Oignons grelot caramélisés, pommes de terre écrasées
12 crevettes
+ foie gras de canard façon rossini 4.00€
Mûre, pêche, cassis
Blanc ou rouge
Blanc ou rosé
Citron vert, Rhum, Coca Cola
Martini rouge, Martini Blanc, Gin, Campari
Rhum blanc, citron vert, sucre de canne
Rhum blanc, menthe, sucre de canne, citron vert, eau gazeuse
Jus d'orange, citron, jus de pamplemousse, sirop de fraise
Citron vert, menthe fraîche, sucre, limonade
Bière blonde pur malt, légère, raffinée et idéalement équilibrée en malt et en houblon
Bière noire chaleureuse et douce, aux arômes fruités et aux notes de café et caramel. Elle ponctue sa dégustation d'une sensation agréablement chaleureuse
Brassée selon la recette des moines de Floreffe. Équilibrée, elle emplit généreusement le palais d'un moelleux persistant et d'une légère post-amertume
Selon saison
Bière sans alcool à la couleur limpide et à la mousse dense, brassée comme une bière traditionnelle.
Bière blonde légère aromatisée à la Tequila
Bière de froment,aux arômes délicats de coriandre et curaçao. Légère et équilibrée, elle présente beaucoup de fraîcheur
Ananas, orange, pamplemousse, tomate, abricot, pomme, fraise
Grenadine, fraise, menthe, menthe glaciale, citron, violette, orgeat, anis, pêche, banane, kiwi, cassis, pamplemousse
Thé noir : Breakfast, Jardin de Darjeeling, Grand Earl Grey, Fruits rouges
Thé verts : Thé vert au jasmin, Jardin des merveilles, Au temps des Tsarines, Thé vert à la menthe
Verveine, Tilleul
La cave des 9 clés
AOC Cellier Ramatuelle
AOP Domaine Regnard AOP
AOP Domaine Regnard AOP
AOP Domaine Renaudot
M.Martin VDP
M.Martin VDP
Petit Gros Manseng IGP
Tradition Kuentz Bas AOP
L'Or de l'ange moelleux IGP
Siret Courtaud AOP
Petit Songe
Petit Songe
IGP d'Oc
IGP d'Oc
AOC Les 3 Garçons - issu de l'agriculture biologique
AOC Les 3 Garçons - issu de l'agriculture biologique
AOC James Deschartrons
AOC James Deschartrons
Vieilles vignes AOC Sylvain Bruneau
AOP Roc Giraudon
Servis avec salade verte, noix, beurre
accompagnée de salade verte
4 gourmandises
4 gourmandises
4 gourmandises
2 boules café, 1 boule vanille, sauce café et chantilly
2 boules chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat et chantilly
2 boules caramel, 1 boule vanille, sauce caramel et chantilly
3 boules vanille, sauce chocolat et chantilly
Parfum au choix
Parfum au choix
Parfums au choix
Chantilly, sauce chocolat, sauce caramel beurre salé, coulis de fruits rouges
3 boules citron vert arrosées de Vodka et chantilly
1 boule café, 1 boule vanille arrosées de calvados et chantilly
3 boules menthe-chocolat arrosées de Peppermint
Vanille, chocolat, café, caramel au beurre salé, rhum raisin, menthe chocolat, nougat
Fraise, citron vert, pomme
Très grand parking
08h30 - 20h00
08h30 - 20h00 • 18h30 - 22h00
12h00 - 20h00 • 18h30 - 22h00
Fermé
Française Traditionnelle, Du marché
Restaurant traditionnel, BAR A VINS-BISTROT-RESTAURANT, Bistrot - Brasserie
Traiteur, Retransmission d'évènements sportifs, Privatisation, Devis personnalisé gratuit